柴犬は神経質な犬ですから、私見ですが、このしつけは無理があるのではと思います。
まず、生活場所とはかなり異なった場所をトイレに選ぶべきでしょう。
少なくとも寝場所からはかなり離れているべきです。
次に足場（足元）が問題です。グラグラ、ガサガサするとまずしません。
粗相だとは考えていませんから、叱ってはだめです。
部屋全体に新聞をしきつめ、どこでしても正解の状態を作ってやり、犬の癖を発見して下さい。その部分だけに新聞紙を置くようにしていって、後はそれを少しずつ人間が希望する方向に移動して行くと良いでしょう。
トイレのしつけは根気が大切です、１週間で覚える子は滅多に居ません。犬の為にも、まだ始まったばかりと思った方が良いです。